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参展信息
2019-04-03
这里为何被称为“世界抹茶超级工厂”？
说到抹茶，很多人并不陌生，抹茶千层，抹茶拿铁等，这些抹茶制品特有的浓郁与清香交融的口感，既不会太腻又满口茶香，让很多吃货无法自拔……近年来，抹茶频繁出现在大众视野，抹茶最早起源于中国，在日本完成工艺的精进，在千禧年后重返国内市场，出人意料地引来市场的阶段性爆发。抹茶是所有茶叶类中唯一兼具饮、食、妆功效的茶叶种类。因其抹茶的营养价值丰富，被广泛应用于工业渠道、烘焙渠道、餐饮渠道，促进抹茶这一小众品类多元化延伸，朝着扁平化方向发展，挖掘更大的市场空间。而这背后对中国抹茶工艺提出新的挑战，也在敦促上游抹茶供应端发挥资源优势，在种植和生产环节不断提升，改良风味，加大对研发应用的关注，改进工艺。抹茶未来...
